A melhor pessoa para discutir esse assunto seria um contador contratado por vocês e não pela empresa cliente. O contador do cliente, provavelmente vai querer facilidade e sempre dizer pra vocês gerarem tudo o que puderem e o que não puderem pra ele também.
Mas, se não há nenhuma legislação, vocês não são obrigados a gerar nada além do que propuserem.
Contudo, isso se torna uma decisão mais estratégica do que legal: se não quiserem gerar, talvez o cliente fique tentado a procurar outra solução...
Por isso o melhor mesmo é um contador confiável contratado por vocês nem que seja só pra poder orientá-los.